Pawon Puyuh Cibubur

Bahan-bahan  3 Porsi 3 Ekor  burung puyuh yang sudah diungkep 25 Buah  cabai rawit 10 Buah  cabai merah 1/2  Bawang bombai 3 Siung  bawang putih 3 Siung  bawang merah 1 Buah  tomat Secukupnya  minyak goreng Secukupnya  garam Secukupnya  gula merah Langkah Burung puyuh yang sudah diungkep digoreng dahulu Haluskan sambal dan potong-potong bawang bombai Panaskan minyak, goreng sambal sampai wangi dan layu. Kemudian tambahkan sedikit air, diamkan sampai mendidih. Masukkan burung puyuh goreng, aduk sampai rata. Tutup dan biarkan kurang lebih 5 mnt supaya meresap. Kemudian angkat dan sajikan.. Selamat mencoba.. Butuh burung puyuh mentah untuk di masak? Atau yang sudah diungkep? Dapat menghubungi dengan nomer whatsapp (081389762571 atau 08972787215) Sumber :   https://cookpad.com/id/resep/12488285-burung-puyuh-sambal-nyemek-nyemek?via=search&

Bahan-bahan  15 porsi 15 ekor  burung puyuh yg sudah bersih dan sdh dibelah 15 bh  lombok besar 25 bh  lombok kecil/rawit 3 bh  tomat segar 15 siung  bawang putih 10 siung  bawang merah 5 butir  kemiri 5 sdt  gula pasir secukupnya  gula merah 1 sdm  garam (bisa lebih) 1 sdt  merica bubuk 1  scht santan kara secukupnya  air secukupnya  daun pisang secukupnya  minyak goreng Langkah  90 menit Presto burung puyuh dengan air secukupnya hingga daging empuk... kemudian goreng sampai kecoklatan tapi jangan sampai kering.... Goreng dengan minyak sedikit bawang merah, bawang putih,lombok besar dan kecil hingga layu setelah itu masukkan tomat.. Goreng hingga air dari tomat berkurang dan jaga jangan sampe gosong.. Blender bumbu yg dgoreng tadi tambahkan merica dan kemiri... Goreng kembali dengan sedikit minyak bumbu halus tadi hingga harum..setelah itu masukkan s