Skip to main content

Resep Burung Puyuh Bakar


Burung Puyuh Bakar/Panggang foto resep utama

Bahan-bahan

 15 porsi
  1. 15 ekor burung puyuh yg sudah bersih dan sdh dibelah
  2. 15 bh lombok besar
  3. 25 bh lombok kecil/rawit
  4. 3 bh tomat segar
  5. 15 siung bawang putih
  6. 10 siung bawang merah
  7. 5 butir kemiri
  8. 5 sdt gula pasir
  9. secukupnya gula merah
  10. 1 sdm garam (bisa lebih)
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 1 scht santan kara
  13. secukupnya air
  14. secukupnya daun pisang
  15. secukupnya minyak goreng

Langkah

 90 menit
  1. Presto burung puyuh dengan air secukupnya hingga daging empuk... kemudian goreng sampai kecoklatan tapi jangan sampai kering....
  2. Goreng dengan minyak sedikit bawang merah, bawang putih,lombok besar dan kecil hingga layu setelah itu masukkan tomat.. Goreng hingga air dari tomat berkurang dan jaga jangan sampe gosong..
  3. Blender bumbu yg dgoreng tadi tambahkan merica dan kemiri... Goreng kembali dengan sedikit minyak bumbu halus tadi hingga harum..setelah itu masukkan santan garam gula pasir dan gula merah...masak hingga bumbu berubah warna lebih pekat... koreksi rasa...
  4. Setelah bumbu siap masukkan kecap manis kemudian aduk hingga rata...dirasa cukup masukkan burung puyuh kemudian diuleni hingga tercampur rata... burung puyuh siap di panggang/bakar.
  5. Panggang beralaskan daun pisang...atau langsung dibakar diatas bara api juga gak masalah...setelah matang selamat menikmati dengan nasi hangat dan sambal tomat.


Butuh burung puyuh mentah untuk di masak?
Dapat menghubungi dengan nomer whatsapp (081389762571 atau 08972787215)


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Burung Puyuh Geprek

Bahan-bahan 1 ekor  burung puyuh Bahan sambel : cabe merah bawang merah bawang putih tomat garem, gula terasi Langkah Bumbui dan rendem burung puyuh dg garam lalu goreng. Haluskan sambel, setelah halus cek rasa. Siram dg minyak panas sedikit. Aduk-aduk. Bubuhkan sambel diatas burung puyuh dan geprek pake ulekan agak keras. 👌 Butuh burung puyuh mentah untuk di masak? Dapat menghubungi dengan nomer whatsapp (081389762571 atau 08972787215) Sumber :  https://cookpad.com/id/resep/10881063-burung-puyuh-geprek
Post a Comment
Read more

Burung Dara Cibubur

Burung merpati / Burung dara adalah burung yang dapat dipelihara dengan mudah dan masih bisa terbang bebas tanpa harus dikurung. Burung merpati jenisnya beraneka ragam ada merpati kolong / tinggian yang biasa dibuat bermain di tempat kolongan, ada merpati balap yang diadu kecepatannya, ada merpati pos yang diandalkan untuk berkirim surat dan dapat terbang dari jarak yang cukup jauh dan kembali pulang, dan ada burung merpati hiasa dikarenakan bentuknya yang unik tidak seperti burung merpati pada umumnya. Di balik semua itu ternyata daging burung merpati jika dikonsumsi punya manfaat dan khasiat yang luar biasa bagi tubuh kita. Namun tidak semua orang pasti suka mengkonsumsi daging burung merpati entah itu karena ngeri atau takut jika mengkonsumsinya padahal rasanya sangat enak apalagi yang masih piyik atau squab (berumur 1 bulan). Manfaat dan Khasiat Daging Burung Merpati Bagi Organ Tubuh dan Darah Menurunkan tekanan darah Kadar gula dalam darah menjadi normal Meningkatka...
Post a Comment
Read more